Butikslayout Grundkunskap

Alla Inga Spara

• Vilka sortimentskategorier har vi? Bakeoff, F&G, Torr, Kyl, Frys, Kött, Övriga områden, Kampanj
• Hur skapas en bra butikslayout? Baserat på; shoppingbeteende, rätt placering av sortimentsområden, mix av plan&impulsområden
• Av vilka 3huvudområden styrs planering av butikslayout? 1.Hur sortimentskategorier styrs i butik. 2.HUr mycket plats varje kategori kräver. 3.Framhäva profil och fokuskategorier.
• Vilka är våra 23 plankateogier? Tänk MHFKTRPÄBOGVPKRTHBBHJLD musli, hårt bröd, färskbröd, kaffe, te, ris, pasta, ägg, bak, olja&kryddor, konserver, vatten, papper, komsetik, rengöring, rvätt, hygien, barnmat, blöjor, hurhåll, juice, läsk, djurmat
• Vilka är våra 12 impulskategorier inom Torr? Tänk: KMSFÖTSCCGNT Kakor, mjuka kakor, sylt, färdig mat och fisk, öl, tex-mex, sås&ketchup, chips, choklad, godis, nötter, träning.
• Vad är skillnad mellan plan och impulskategori? plan=finns med på inköpslistan, viktiga produkter i vardagen, har en magnetisk funktion. Impuls=kunden upptäcker varan i butik, emotionellt rotade.
• Vilka sortimentsområden skall placerias i grång 4? BArnmat, blöjor, kosmetik, hygien, hushåll, tvätt, rengöring, papper, djurmat
• Vad är en tumregel aatt det ska finns utrymme för i gångarna? minst 2kundvagnar, alt 1kundvagn 1pappvagn
• Hur långa bör våra avstånd vara? A-C A. 2, 25 från vägg till kassa (bakom fsg-yta). B. 2, 5 mellan gavel och kassa. C. min 2, 0m i mittgång
• Hur långa bör våra avstånd vara? D-F D. 1, 6m mellan FA och frys E. 2, 25m mellan NFkampanj och kyl F. Min 2, 0m mellan F&G genomgång
• Vilka områden finns i vilka gånger i FK21 1.Frukost2.Matlagning3.Dryck4.Near Food, 5Impulskategori (godis, nötter)

Alla Inga Spara