Facktermer M-N

Övningen är skapad 2022-03-21 av jonathan03Olson. Antal frågor: 9.




Välj frågor (9)

Vanligtvis används alla ord som finns i en övning när du förhör dig eller spelar spel. Här kan du välja om du enbart vill öva på ett urval av orden. Denna inställning påverkar både förhöret, spelen, och utskrifterna.

Alla Inga

  • Mâitre d´ hôtel Hovmästare.
  • Médaillons Runda eller ovalt skurna köttbitar.
  • Mie de pain Vitt färskt rivebröd.
  • Mignons Små skivor av filé.
  • Mire poix Grundgrönsaker till sky och buljong.
  • Mise en Place Allt på rätt plats - allt iordning för dagens arbete.
  • Montera Förhöja smaken på en sås eller soppa med t ex. smör.
  • Mousse Skum, en dessertpudding, fluffig maträtt.
  • Nappera Hälla över - täcka med sås.

Alla Inga

(
Utdelad övning

https://spellic.com/swe/ovning/facktermer-m-n.10857431.html

)