Hygien Tempen

Övningen är skapad 2024-09-01 av PluggMoa. Antal frågor: 19.

Klicka

Lär dig orden

Skriv

Stava orden

Lyssna

Lyssna

Spel

Spela spel

Skriv ut

Öva på papper



Välj frågor (19)

Vanligtvis används alla ord som finns i en övning när du förhör dig eller spelar spel. Här kan du välja om du enbart vill öva på ett urval av orden. Denna inställning påverkar både förhöret, spelen, och utskrifterna.

Alla Inga

  • Fiskkyl 2
  • Varmast temp på fysvaror vid mottagning -15
  • Temp i vattenbad vid varmhållning 60
  • Max tid på varm buffé 2h
  • temperatur på sköljvattnet i diskmaskinen 80-90
  • Max tid för nedkylning av varm mat 4h
  • Temperaturen på tillagad mat vid uppvärmning ska vara 72
  • Frys temperatur -21
  • Temperatur servering av kall mat på buffé 6-8
  • Köttkyl 4
  • Hur länge du ska vara hemma om du varit magsjuk eller haft diarée 2 dagar
  • Potatis varmhållning 1h
  • Pastörisering 15 sekunder 72
  • Fisk innertemp färdig 55
  • Bakterier dör 100
  • Bakterier förökar sig som mest 15-40
  • Förvaring av is 4
  • Bakterier börjar dö 60
  • 30 minuter, sporer dör 125

Alla Inga

(
Utdelad övning

https://spellic.com/swe/ovning/hygien-tempen.12124144.html

)