Facktermer C

The exercise was created 14.01.2019 by KittyCaal. Anzahl Fragen: 23.




Fragen wählen (23)

Normally, all words in an exercise is used when performing the test and playing the games. You can choose to include only a subset of the words. This setting affects both the regular test, the games, and the printable tests.

All None

  • canapés små smörgåsar i olika former
  • caramel bränt (smält) socker
  • carte du jour dagens matsedel
  • cassoulet provencalsk köttgryta serverad i speciellt kärl
  • cassoulette själva kärlet/grytan till cassoulet
  • charlotte slät rund form. Rätt som är tillagad i denna form
  • chaud-froid kalla rätter ofta geléade
  • chinoise finmaskig trattformad sil
  • ciselera skåra eller forma t.ex. citroner eller champinjoner
  • cocotte mindre porslinsform eller minigryta
  • coeur de filet de boeuf mittbiten av en oxfilé
  • concassé skurna i grova tärningar. t.ex. "tomatsås" med grova bitar
  • consommé klarad smakstark buljong
  • corail hummerrom - torkad
  • cornichons små inlagda gurkor till garnityr
  • coulibiac ryska fiskpastejer
  • coulis tjock eller reducerad och smakstark sås
  • court bouillon grundlag vid kokning av fisk eller skaldjur
  • cremé grädde eller avredd soppa
  • crepês små tunna pannkakor till förrätt eller dessert
  • crépinette bukhinna av kalv, fläsk eller lamm
  • croûton brödkrutonger
  • cusinier kock

All None

(
Freigegebene Übung

https://spellic.com/ger/abfrage/facktermer-c.8427721.html

)