Hemkunskap

Varför behöver vi äta? För att få energi och näringsämnen som kroppen behöver för att fungera, växa och reparera sig.

Hur ska måltiderna fördelas över en dag? Frukost, lunch och middag samt 1-3 mellanmål, jämnt fördelade över dagen.

Varför är det viktigt att måltiderna fördelas jämnt över hela dagen? För att hålla energin och blodsockret på en jämn nivå.

Vad kan du säga om blodsockerkurvan? Den stiger efter att vi ätit och sjunker sedan. Regelbundna måltider hjälper till att hålia den jämnare.

Frukost är viktigt att äta, varför? Den ger energi efter nattens fasta och hjälper oss att orka och koncentrera oss under förmiddagen.

Vad bör en frukost innehålla? Fullkorn, protein, frukt/bär och gärna nyttiga fetter samt vätska.

Vilka tre näringsämnen ger oss energi? Kolhydrater, fett och protein.

Vad mäts energi i? Kilojoule (kJ) och kilokalorier (kcal).

Vad är det som påverkar hur mycket energi vi behöver? Bland annat ålder, kön, kroppsstorlek, fysisk aktivitet och ämnesomsättning.

Varför är det viktigt att vi äter rätt mängd energi? För att få lagom mycket energi till kroppens behov och hålla en hälsosam vikt.

Vilka tre sorters kolhydrater finns det? Sockerarter, stärkelse och kostfiber.

I vilka livsmedel kan du hitta sockerarter? frukt, godis, läsk, mjölk.

I vilka livsmedel kan du hitta Stärkelse? potatis, ris, pasta, bröd.

I vilka livsmedel kan du hitta Kostfiber? fullkorn, grönsaker, frukt, baljväxter.

Vad behöver kroppen protein till? För att bygga och reparera muskler, celler och vävnader samt bilda enzymer och hormoner.

I vilka livsmedel kan man hitta protein? Kött, fisk, ägg, mjölkprodukter, bönor, linser, ärtor, nötter och frön.

Varför behöver vi äta fett? Fett ger energi, bygger celler, skyddar organ och behövs för att ta upp vissa vitaminer.

Vilka olika typer av fett finns det? Mättat fett, Omättat fett, Transfett

I vilka livsmedel kan man hitta mättat fett? smör, grädde, ost och fett kött.

I vilka livsmedel kan man hitta transfett?? kan finnas i vissa industriellt framställda bakverk och friterad mat.

Vilket fett räknas som mer nyttigt och varför? Omättat fett, eftersom det bland annat är bättre för hjärtat och blodets kolesterolnivåer.

Vilka tips skulle du ge till en person som vill äta "nyttigare" fetter? Ät mer fisk, nötter, frön och avokado. Välja raps- eller olivolja framför smör och minska på feta charkprodukter och grädde.

vitamin A Syn, hud och immunförsvar - Morötter, lever, ägg, mejeriprodukter

vitamin B1 Energiomsättning och nervsystem - Fullkorn, kött, baljväxter

Vitamin B2 Energiomsättning och hud - Mjölk, ägg, kött

vitamin B3 Energiomsättning och nervsystem - Kött, fisk, fullkorn

vitamin B5 Energiomsättning - Kött, ägg, fullkorn

vitamin B6 Proteinomsättning och blodbildning - Kött, fisk, potatis, banan

B9 (folat) Celldelning och blodbildning - Gröna grönsaker, baljväxter, fullkorn

vitamin B12 Nervsystem och blodbildning - Kött, fisk, ägg, mejeriprodukter

vitamin C Immunförsvar, hud och upptag av järn - Frukt, bär, grönsaker

vitamin D Skelett, tänder och kalciumupptag - Fet fisk, berikade mejeriprodukter, solljus

vitamin E Skyddar cellerna - Nötter, frön, vegetabiliska oljor

vitamin K Blodets koagulation och skelett - Gröna bladgrönsaker, broccoli

Vad behöver kroppen mineralämnen till? Till exempel för skelett, tänder, blod, nerver, muskler och vätskebalans.

Vad behöver kroppen kalcium till? skelett, tänder, muskler och nerver.

Vad behöver kroppen fosfor till? skelett, tänder och energiomsättning

Vad behöver kroppen järn till? transporterar syre i blodet

Vad behöver kroppen natrium till? vätskebalans och nerv-/muskelfunktion.

Varför är det så viktigt med motion? Motion stärker hjärta, muskler och skelett, förbättrar konditionen och minskar risken för flera sjukdomar.

Hur länge bör du minst röra på dig varje dag? För barn och ungdomar rekommenderas minst 60 minuter fysisk aktivitet per dag.

Click

Type

Listen

Games

Drucken