hkk

The exercise was created 24.11.2020 by nismur02. Anzahl Fragen: 32.




Fragen wählen (32)

Normally, all words in an exercise is used when performing the test and playing the games. You can choose to include only a subset of the words. This setting affects both the regular test, the games, and the printable tests.

All None

  • franska för enligt a'la
  • rätter på matsedeln a'la carte
  • tuggmotstånd al dente
  • putsa, ta bort oanvändbara delar ansa
  • aptitretare liten förrätt
  • brunch breakfast + lunch
  • bryna göra brun ex. genom stekning och hög värme
  • dofta strö över lite mjöl eller kryddor
  • dubbelpanera vända livsmedel först i mjöl eller kryddor
  • fritera koka i olja
  • fräsa låta livsmedel koka i fett utan att få färg
  • förvälla koka livsmedel i några minuter
  • garnera dekorera en maträtt
  • gratinera tilllagning i ugn på hög värme för att få en brun färg
  • griljera panera ett tillagat livsmedel och sedan färgsätta i ugn för en fin färg
  • grilla steka utan fett
  • kuvert tallrik, bestick, glas och servett för en person
  • kuvertbröd lite bröd vid varje tallrik
  • marinera lägga livsmedel i marinad, en syrlig lag med kryddor
  • panera vända ett livsmedel i mjöl eller ströbröd, ibland efter att ha doppat det i uppvispat ägg
  • passera finfördela genom att pressa genom en sil, skit eller purepress
  • porös luftig
  • pure finfördelad eller mosad ingrediens
  • reda ge en sås, soppa eller stuvning lagom konsistens genom tillsats av mjöl, gryn eller ägg
  • rimma lättsalta kött eller fisk
  • sjuda upphetta ett livsmedel i en vätska som håll under kokpunkten
  • sky köttsaft som tränger ut vid stekning
  • tranchera skära upp en stek eller fågel, oftast vid matbordet
  • ungsbaka koka/steka i torr värme i ugn
  • ugnskoka koka i fuktig värme i ugn, livsmedlet läggs i täckt form
  • woka fräsa finfördelade livsmedel snabbt på hög värme under omrörning
  • ånga av hälla av kokvattnet och ställa kokkärlet utan lock på svag värme så att fuktigheten avdunstar

All None

(
Freigegebene Übung

https://spellic.com/ger/abfrage/hkk.9923022.html

)