Kemiglosor vecka 50 rös

Ett gram fett innehåller dubbelt så mycket energi som ett gram kolhydrat eller protein, häften så mycket energi som ett gram kolhydrat eller protein

Kroppens största energiförråd består av... fett

Hos växter finns fett oftast i deras... frön

Fetter utan dubbelbindningar kallas för mättade fetter.

Fetter med en dubbelbindning kallas för enkelomättade fetter.

Fetter med flera dubbelbindingar kallas för fleromättade fetter.

I ett kylskåp är mättade fetter i fast form, flytande form

Smör, fett kött, ost och kokos innehåller mest mättat fett, omättade fetter

Rapsolja, olivolja och feta fiskar innehåller mest omättade fetter, mättat fett

En essentiell fettsyra som kroppen behöver till cellmembranen och hjärnans utveckling är omega-3

Denna essentiella fettsyra finns mycket av i fet fisk och rapsolja, kokosfett och smör, solrosolja och olivolja

Hud, hårstrån, naglar och muskler är till stor del uppbyggda av... proteiner

Livsmedel som innehåller mycket proteiner är kött, fisk, ägg och ost. Vilken grupp av växter innehåller också mycket proteiner? baljväxter

Ett protein är en lång kedja som byggs upp av... aminosyror

Så många aminosyror finns det: 20, 100, 150 000

Vad heter proteiner som transporterar syre och koldioxid i kroppen? hemoglobin

Hemoglobin innehåller atomer av metallen... järn

Proteinerna som gör så att musklerna rör sig kallas för... muskelproteiner

En grupp proteiner som sköter om kemiska reaktioner i kroppen kallas för... enzymer

När ett protein värms upp kan det klumpa ihop sig och stelna. Detta kallas att proteinet... koagulerar

Ylle, som är gjort av proteinet keratin, ska tvättas i max 30 grader.

Click