Hemkunskap: metoder - hygien - näring

All None Save

• ansa ta bort fula, oanvändbara delar
• baka tillreda bröd
• bryna steka upp något på hög värme så att det får ändrad färg
• fräsa hetta upp något hastigt i stekpanna
• gratinera tillaga t.ex en gratäng och ge den färg i ugnen
• grädda tillaga t.ex bröd i ugn så att det får fastare form och mer färg
• hacka finfördela i bitar med kniv
• kavla platta ut deg med hjälp av en kavel
• knåda trycka och bearbeta t.ex en deg
• koka tillreda en vätska vid hög värme
• pensla använda pensel för att stryka på något
• reda blanda mjöl och fell/mjölk för att göra vätskor tjockare
• riva använda rivhjärn för att finfördela i små bitar
• sjuda värma upp vätska men inte så det kokar
• skala ta bort skalet från något, t.ex ett äpple
• steka tillaga något i stekpanna
• strimla skära något i strimlor
• tärna skära något till mindre tärningsformade bitar
• livsmedel olika matvaror
• hygien hålla kroppen och omgivningen ren så det inte blir skadligt för hälsan
• rengöring ta bort smuts
• diska rengöra och skölja föremål som använts vid måltider
• hantering hur man förhåller sig till något
• matförgiftning bli sjuk av dålig mat
• bakterier små mikroorganismer som bidrar till vissa sjukdomar
• kontaminering förorena något
• näring ämnen som behövs för att man ska överleva
• balans jämn fördelning
• matcirkeln en bild som visar fördelningen av de livsmedel som behövs ätas varje dag
• tallriksmodell ett sätt att visa hur man bör fördela maten i en måltid

All None Save