Kemi 6

Makromolekyl Mycket stor molekyl.

Matolja Fett från växtfröer som vi använder till matlagning.

Stärkelse Polysackarid som finns i mjöl och potatis.

Vitaminer Grupp av näringsämnen med små molekyler, som bland annat kan hjälpa enzymer.

Mättat Fett utan dubbelbindningar är ...

Fotosyntesen Kemisk reaktion som är grunden för vår mat.

Amylas Enzym som delar upp stärkelse i glukosmolekyler.

Fettsyror Långa organiska syror som ingår i fettmolekyler.

Kostfibrer Cellulosafibrer i maten.

Protein Bygger upp kroppen och gör det mesta arbetet i den.

Fett Näringsämnet med mest energi.

Långsamma kolhydrater Stärkelse blandat med kostfibrer är ...

Aminosyra Byggsten i proteiner.

Fria radikaler Trasiga molekyler som kan skada kroppen.

Näringsämnen Kolhydrater, fetter, proteiner, vitaminer och mineralämnen.

Nukleinsyror DNA är ett exempel.

Nukleotid Byggsten i DNA.

Antioxidant Skyddar mot farliga trasiga molekyler.

Enzymer Sköter de kemiska reaktionerna i kroppen.

Hormon Budbärarämne i kroppen.

Gen Ritningen till ett protein.

Hemoglobin Transporterar syre i blodet.

Muskelprotein Sköter kroppens rörelser.

Kolhydrater Byggd av sockerringar.

Kalcium Mineralämnen som behövs till skelettet.

Cellulosa Polysackarid som finns i trä och kostfibrer.

Margarin Växtfett där man har tagit bort en del av dubbelbindningarna.

Fisk Djur som innehåller omega 3-fett.

Omättat Fett med dubbelbindningar är ...

Laktos Socker i mjölk.

Transfett Onyttigt fett som kan bildas när man härdar fetter.

Smör Matfett från komjölk.

Järn Mineralämne som behövs till hemoglobin.

Glukos Cellernas energikälla.

DNA Innehåller ritningar till alla kroppens proteiner.

Mineralämnen Oorganiska näringsämnen.

Sackaros Ämnet i strösocker.

Biokemi Livets kemi

Dubbelspiral För att beskriva formen på en DNA-molekyl säger vi att den är en ...

Click