Matlagning ord på F-L

The exercise was created 2022-02-17 by 03anda. Question count: 24.

Click

Learn the words

Type

Spell the words

Listen

Listen

Games

Play games

Print

Exercise hard copy



Select questions (24)

Normally, all words in an exercise is used when performing the test and playing the games. You can choose to include only a subset of the words. This setting affects both the regular test, the games, and the printable tests.

All None

  • Bränna av en rätt med t ex. cognac, görs ofta i matsalen. Flambera
  • Liten smördegsbakelse till fisk. Ofta halvmåneformad. Fleuron
  • Annat namn för buljong. Fond
  • Kyla med is. Frapper
  • Stuvning eller gryta i vit sås. Frikassé
  • Rökt. Fumé
  • Doft, arom, matos, eller starkt nedkokt fond. Fumet
  • Skafferi - plats där kött och fisk förbereds till köket. Garde-manger
  • Mästare i matlagning - läckergom. Gastronom
  • Läran om den högre kokkonsten. Gastronomi
  • Kaka eller tårta. Gâteau
  • Våffla. Gaufrette
  • Lårstek, främst från lamm. Gigot
  • Sockerglasyr, färga t ex. fiskrätt i salamander utan ost, eller steka, fräsa upp grönsaker i fett och socker - bli blanka. Glacera
  • Finsmakare, läckergom, vinkännare. Gourmet
  • Färga en maträtt i salamandern med ost eller ströbröd. Gratinera
  • Finhackat kött eller fågel. Hachis
  • Smårätter, smörgåsbord. Hors d´oeuvre
  • Tunna strimlor. Julienne
  • Sky. Jus
  • Späck - späcka. Larder
  • Reda av med liasion eller smör. Legera
  • Redning av uppkokt grädde och äggulor. Liaision
  • Engelsk benämning på andra frukost. Lunch

All None

(
Shared exercise

https://spellic.com/eng/exercise/matlagning-ord-pa-f-l.10854153.html

)