Matspjälkningen

Hur tas stärkelse upp i matspjälkningskanalen? börjar brytas ner i munnen av matspjälkningsenzymer, förvandlas till glukos och tas upp i tunntarmen

Varför är det så viktigt att äta fiberrik mat? rensar tarmarna, förebygger cancer

Vad är en vitamin? livsviktig organisk molekyl som kroppen oftast inte kan tillverka själv

Vitamin A skellet, tänder, hud och syn

Vitamin b12 nervsystemet, bildning av blodkroppar, cellernas ämnesomsättning

Vitamin C underhåll av bindväv, stärker immunförsvaret, järnupptaget

D inlagring av vitaminer i skelettet

Vitamin K för att blodet ska kunna levra sig

Vad är en mineral? en oorganisk jon

Kalcium jon, ca2+ (mineral) nerver, muskler, skellet

Järn Fe2+ hemoglobin

Klorid, Cl- magsäckens saltsyra

Jodid, I- syntes av vissa hormoner

Vilka vitaminer brukar vegetarianer och veganer ha brist på? b12 och d

Vilka funktioner har saltsyran i magsäcken? dödar bakterier, omvandlar pepsinogen till pepsin som är ett enzym som bryter ner proteiner

Var bildas saltsyran? i parietalcellerna i fundus

Hur tas fett upp? enzymet lipas släpps ut från bukspottskörteln och hjälper till att bryta ner fettet til monoglycerider och fria fettsyror

Vilket ämne förutom enzymerna är viktigt för nedbrytning av fetter, var bildas det och hur medverkar det? kolestrol, kommer från blodet till levern, omvandlas till gallsyror, gallsyrorna binds till aminosyror, kallas gallsalt

Ge två exempel på sjukdomar som orsakas av för hög fettkonsumtion. diabetes typ 2, hjärt och kärlsjukdomar och cancer

Vad är leverns funktioner? tar hand om gifter, bildar ämnen till matsmältningen, Levern lagrar socker, fett, vitaminer och järn. Levern hjälper bukspottkörteln att reglera blodsockernivån

Vilket enzym bryter ner protein samt var? proteas, tunntarmen

Vilket enzym bryter ner fett samt vart? lipas, tunntarmen

Vilket enzym bryter ner kolhydrater samt vart? amylas, i munnen

Click

Type

Listen

Games

Print