Matspjälkningssystemet

munhåla oris

svalg farynx

magsäck ventriculus

tolvfingertarmen duodenum

tunntarm ilium

tjocktarm colon

ändtarm rectum

matspjälkningen består av fyra processer

process 1 i matspjälkningen: mekanisk bearbetning

process 2 i matspjälkningen: produktion och sekretion av enzymhaltiga matspjälkningsvätskor

process 3 i matspjälkningen: enzymatisk spjälkning

den enzymatiska spjälkningen sker främst i tunntarmen

process 4 i matspjälkningen: absorption från magtarmkanalen

protein är en kedja av aminosyror

kolhydrater är en kedja av glukosmolekyler

mag-tarmkanalens vägg består av fyra lager

innersta tarmlagret mucosa

näst innersta tarmlagret submucosa

näst yttersta tarmlagret muscularis

yttersta tarmlagret serosa

i mucosa finns blod- och lymfkärl

i submucosa finns en del av det enteriska nervsystemet

muscularis är uppbyggt av muskelceller

serosa består av bindväv

bukhinnan = peritoneum

tarmkäx mesenterie

"bakom bukhinnan" = retroperitonealt

att vara "i" bukhinnan/i bukhinnans veck = intraperitonealt

tarmen är upphängd i tarmkäx

blod- och lymfkärlen som ska till tarmen finns i tarmkäxen

vi producerar ca 1-2 liter saliv/dygn

vi har totalt sex spottkörtlar

det "bakar in" vassa ämnen för att skydda strupen och andra hinnor mucin

allt som slutar på -as är enzym

det spjälkar stärkelse amylas

luftstrupen ligger framför matstrupen

vid en sväljning använder vi ca 20-30 muskler

sväljningscentra finns i medulla oblongata

maten transporteras framåt med hjälp av peristaltiken

nedre magmun = pilorus

övre magmun = kardiar

det sker var 20:e sekund i magsäcken peristaltisk våg

det slutar jobba när det når magsäcken amylas

när enzymerna spjälkar sönder magsäckens egna proteiner uppstår magsår

det tillverkar ett skyddande slem mot proteinspjälkande enzym magsäckens epitelceller

allt som slutar på -ogen är ej aktiva protein

pepsinogen omvandlas till pepsin när det når magsaften

pepsin spjälkar protein

pepsin spjälkar ner protein till polypeptider

det dödar bakterier i magsäcken saltsyra

det binder vitamin B12 intrinsic factor

detta enzym arbetar bäst i lågt pH pepsin

epitelcellerna i magslemhinnan producerar slem

parietalcellerna i magslemhinnan producerar saltsyra och intrinsic factor

huvudcellerna i magslemhinnan producerar pepsinogen

det får magsäcken att bilda gastrin och histamin acetylkolin

gastrin och histamin sätter igång magsyrasekretionen

överst i magsäcken = fundus

det neutraliserar maginnehållet i duodenum vätekarbonat

vätekarbonat frisätts från bukspottskörteln

"nytt" amylas frisätts från bukspottskörteln

amylas spjälkar stärkelse till maltos

galla frisätts från levern

gallsalter är ett emulgeringsmedel

det spjälkar fett (tänker ej på galla) lipas

lipas frisätts från levern

fett spjälkas till monoglycerider av lipas

detta hormon påverkar bukspottsutsöndringen sekretin

det påverkar levern att frisätta galla sekretin

trypsin spjälkar detta protein

blod från leverartär + blod från vena portae = sinusoid

sinusoiden övergår till levervenen

levercell = hepatocyt

ammoniak görs om till urea av hepatocyterna

levern tillverkar glukos genom glukoneogenes

vad heter leukocyterna i sinusoiderna? kupfferceller

blodproteinet ablumin tillverkas i levern

omblandningsrörelserna i tuntarmen segmenteringsrörelser

nedbruten stärkelse blir till maltsocker

den fettdroppen som kommer ut ur mikrovilli genom exocytos kallas kylomicron

efter att lipasen spjälkat fettet kallas dropparna för miceller

uppåtstigande tjocktarm = colon ascendens

vågrät tjocktarm = colon transversum

nedåtgående tjocktarm colon descendens

tjocktarmssvängen heter även colon sigmuideum

ändtarmen = rectum

tarmbakterierna i tjocktarmen kan spjälka cellulsa

blindtarmen = caecum

blindtarmsbihanget = appendix veriformis

tunntarmen absorberar ca 8,5 liter vatten/dag

Click

Type

Listen

Games

Print